赫章生鲜冷链干冰

柱状干冰：规格3mm 用于冷藏运输，舞台烟雾，菜品效果等。

块状干冰：规格140mmX140mmX280mm，干冰清洗机清洗或冷藏运输。

颗粒干冰：规格3mm，干冰清洗机，酒店、KTV、酒吧、餐饮美食干冰菜肴的制作、食品保鲜冰激凌冷藏、工业清洗等领域。

粉末状干冰，干冰纯度为 并可根据客户要求定制不同规格的干冰，广泛应用于药品食品冷冻,保鲜,酒吧,演出,运输,科研,饮料制作,海鲜等行业。

  干冰能够急速的冷冻物体和降低温度，并且已经被广泛的使用。干冰在溶解时不是由固态转化为液态，而是由固态直接升华为气态，因此其融化并不会产生任何水或液体，也由此我们称它做“干冰”。

  一般而言,一块完整的干冰在24小时之内因为升华的关系会消耗很大。而这些升华所造成的损耗也同样无处不在，因此，干冰在要使用之前购买，尽量缩短购买干冰和真正使用干冰的时间间隔；另外，切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华，如非必要尽量不要把干冰切成小块或颗粒状。干冰不要裸露的放在冰箱或冻库。因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库，冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭，这将折损冰箱的寿命。当然如果是在停电的情况下干冰会让冰箱或冷库维持在良好的低温之下的。在商业运输上，都使用干冰来避免易腐化的商品腐败而取代普通的水冰，因为干冰是水冰重量的一半但冷冻能力却是水冰的三倍。也可将干冰和水冰混合使用，来减少因为全部使用水冰的重量，以干冰来保持水冰的冷却持久度。 物理特性 干冰是固态二氧化碳 温度为零下79度(-79° C) ； 汽化时， 温度仍在零下20度（-20° C）左右 ； 空气中的水气被它冷却成小水滴(雾滴)， 而形成白色烟雾状 ； 具快速冷冻效果 ； 安全无毒性 ； 由固态直接升华为气态消失于大气中 ； 完全升华后不留任何痕迹 ； 不造成任何污染 。

• 干冰在食品行业的应用范围：

• 1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造; 

• 2.冷冻食品储藏与运输； 

• 3.家禽肉品冷冻保存； 

• 4.空运、航运需长时间冷冻需求者； 

• 5.低温冷冻医疗用途； 

• 6.热处理、低温收缩金属组件； 

• 7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存，应急制冷； 

• 8.无水制冷、消防灭火； 

• 9.工业清洗、去除积垢，是目前及未来干冰的用途之一。

• 10.在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

• 11.制作冰淇淋时加入食用干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

• 12.星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。

• 13.龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。